восточная кухня

NEM - вьетнамское блюдо

CTPECC — Fri, 17 Dec 2010 19:29:46 +0000

Впервые довелось попробовать это очень вкусное блюдо еще на Украине у знакомых вьетнамцев. В оригинале это блюдо делается из свиного фарша, с добавлением креветок и т.д. Ни того, ни того в этот вечер в доме не оказалось, так что пришлось делать немного упрощенную версию (но от этого оно совсем не пострадало!)

Дальше

Праздник еды и зрелищ в Яффском порту

Demyan — Fri, 27 Aug 2010 16:49:43 +0000

Во вторник 24 августа выехал в Яффо пофотографировать закат,а попал на вечеринку где было много восточных лакомств,восточной музыки и танцев.Организатором действия была компания Цабар.Предлагаю посмотреть фоторепортаж.

Дальше

Чак-чак или Большой семейный праздник

alexaverba_2 — Thu, 08 Jan 2009 05:08:14 +0000

Оправдываясь вечным цейтнотом и удобством, мы все чаще переносим наши семейные посиделки в рестораны и кафе. Детские дни рождения переместились под крышу Мак Дональдсов и иже с ними, в комплект к которым обычно приглашается фокусник или клоун. Жевание гамбургера под песенку «Уга-уга» (израильский вариант «Каравая») воспринималось, как неизбежная жертва на алтарь родительской любви. Лозунг общепита - «Мы Вас обслужим быстро качественно и недорого - выберете любые два», а чаще ни одного, прочно вошел в нашу жизнь.

Дальше

Касабланский таджин

Targumon — Mon, 20 Oct 2008 15:44:39 +0000

Хочу предложить... нет, я просто однозначно советую попробовать блюдо марокканской кухни "Таджин". Рецепт я увидел в интернете, когда пытался найти применение киллограму мороженного "мяса с головы", купленного накануне. Получилось офигенно вкусно. Нет слов. Дерзаем!

Дальше

Фунчоза (израильский вариант)

RusLen — Wed, 11 Jul 2007 16:55:45 +0000

Ну ладно, еще один рецепт до завтра успеваю. Речь пойдет о фунчозе. На русский язык ее название однозначно не переводится, вы можете встретить варианты: фенчоза, фенчеза, фентёуза, фунчеза, фучёза. Родом фунчоза (фун-ту-цзи) из Китая, а в советскую Среднюю Азию ее завезли китайские мусульмане - дунгане.

Дальше

Мясо в восточном стиле с лотком из ананасового риса

djumandjiЯ — Fri, 10 Nov 2006 11:18:56 +0000

Нет все же простая еда - есть простая еда. Она не придает необходимого человеку жизненного тонуса, что непременно потом сказывается и на цвете лица, и на наполненности мышц необходимой энергией, и на просветленности мыслей. Однако возиться с готовкой тоже нет никакого желания. И тут невольно задумываешься о той золотой серединке, которая, с одной стороны, не делала-б тебя кухонным ишаком, но с другой - давала шанс не быть ишаком по жизни.

Дальше

Рецепты - продолжение! (восточная кухня -2)

HIGHLANDER — Wed, 20 Sep 2006 08:27:54 +0000

КРЕВЕТКИ КУНЬ-ПО

Ингредиенты:
500 г очищенных сырых креветок; 5-6 ст. ложек воды; 4 ст. ложки кукурузной муки (крахмала); 2,5 стакана арахисового масла; 2 перышка мелко нарезанного зеленого лука; 1 см свежего очищенного и мелко нарубленного имбирного корня; 1 ст. ложка
рисового вина или сухого хереса; 1 ст. ложка светлого соевого соуса; 1 чайная ложка коричневого сахара; 2 чайные ложки винного уксуса; морская соль и черный перец.

Дальше

Рецепты продолжение! (восточная кухня)

HIGHLANDER — Wed, 20 Sep 2006 08:25:01 +0000

Ц3ЯОЦЗЫ (китайские пельмени) традиционное блюдо к новому году!
Итак ингредиенты и продукты:
500г муки, 250 г свинины, 500 г зелени (петрушка, укроп), вода, соль, специи, 2луковицы молотый имбирь, молотый перец.
Приготовление:
Для начинки обработанное мясо мелко нарубить (можно использовать мясорубку, но нежелательно). Зелень и лук мелко нашинковать, отжать сок и смешать с мясом, до-бавить специи. Замесить тесто на холодной воде (оно должно быть в меру твердым), раскатать его в длинный жгут и разделать на шарики. Посыпать их мукой, расплю-щить в круглые блинчики, положить на каждый подготовленную начинку и слепить пельмени. Вскипятить воду, опустить в нее пельмени и помешивать, чтобы они не прилипли ко дну. Как только вода закипит, добавить немного холодной воды и снова довести до кипения. Пельмени подавать горячими.

Дальше

Готовим суши дома

Cobra — Sun, 30 Jul 2006 17:02:40 +0000

Чтобы поесть суши не обязательно идти в дорогой суши-бар. Это можно сделать и дома - вкусно и недорого! Не верите? Смотрите сами!

Дальше