Еще один тортик в "тирамисовую копилку"

Опубликовано Марфа в ср, 2010-08-25 21:54

В Ботинке уже существует множество рецептов тирамису, добавлю еще один. Рецепт не мой, а честно был подобран в одном из магазинов в предверии праздника Шавуот, и прекрасно прижился в моей семье. Моя ребенка называет его "крем-тортик".

Ссылки в тему:
Тирамису - десерт за пол часа
Тирамису или торт, который не надо печь

Итак, берем:
100 гр бисквитного печенья "Пети-бар"
250 мл сливок
1 упаковка мягкого сыра "Наполеон"- 225 гр, 40% жирности
1 упаковка мягкого сыра "Гвина левана"- 200 гр, 5% жирности
1 стакан сахара
3 ч.л. растворимого кофе
какао-порошок
3 ст.л. ликера

Перво-наперво, готовим основу: пол стакана крепкого кофе, туда же не жалеем ликера (или бренди). Окунаем печенье в кофе и укладываем в форму, я обычно делаю 3-4 слоя.

Отставляем в сторону, и начинем готовить сам тортик. Смешиваем сливки с половиной сахара и взбиваем.

Добавляем вторую половину сахара и "Наполеон", продолжаем взбивать. Туда же отправляем "Гвину левану", взбиваем.

Выливаем на основу.

А теперь основательно все посыпаем какао-порошком. А еще мы поверх какао добавляем растворимый кофе- очень обогащает вкус!

Ставим на ночь в холодильник- иначе вы будете пить торт, а не есть))

Так торт выглядит на следующий день

Приятного аппетита!

Да ...вкусненько..особенно вишневый настоящий ликер, который на фотке.Ох и вкусненький, жена его за недельку булькнула, дороговато 200 шекелй, но оно наверно того стоит.

(Вход / Регистрация)

чт, 2010-08-26 06:50
Марфа

Вы правы, дороговато, но уж очень вкусно!

(Вход / Регистрация)

ср, 2010-08-25 22:31
-ВесНа-

Алинка, а это идея, если в моем торте, с маскорпоне, вместо бисквитного печенья - савоярди взять пети бар. Надо попробовать.

(Вход / Регистрация)

ср, 2010-08-25 22:42
Марфа

Во-во, дешево и сердито))) Конечно, это не классический вариант, как у тебя, но получается очень быстро и вкусно

(Вход / Регистрация)

ср, 2010-08-25 22:49
СЛОНтЦЕ

савоярди больше в себя жидкости впитать могут.

(Вход / Регистрация)

ср, 2010-08-25 22:57
Марфа

Согласна, но и с петти-бар не менее вкусно выходит

(Вход / Регистрация)

ср, 2010-08-25 22:13
Elizaveta

Ну, я не то, что намекаю... ну, вобщем, поняяяяяяяяяятно, чето из Димоны до колледжа Сапир тортик растаяяяяяяяет... а жааааль...:)))

Всё, этот Ботинок - это сплошной праздник Шавуот, который всегда с тобой.))

А какой знакомый глаз я увидела рядом с печеньками:)
Марфа, аппетитно до одурения. Спасибо. я, как раз, чай с вафельками, как не знаю кто пью.

(Вход / Регистрация)

ср, 2010-08-25 22:37
Марфа

А у нас дома Шавуот- круглый год!))) Малая этот тортик все время просит приготовить))) А в Сапир- лучше уж вафельки))

(Вход / Регистрация)

чт, 2010-08-26 00:44
Elizaveta

Я согласная и на без вафелек, если Амаля прибудет:)
Ну, и мама:)
Марфа, я сейчас в комменты на Хакхель поставлю добавление к фестивалю. Посмотрите, пож-та.
До встреч!!!

(Вход / Регистрация)

чт, 2010-08-26 06:50
Марфа

Амаля такая, что хотела бы прибыть и без меня)))) Каждый день, я собираюсь на работу, а она "собирается" куда-то там, говорит, что она сегодня едет в ... , к ...., путешетвенница...))