Кислосладкие овощи

Давным давно я обещал поделиться с вами рецептом тайской кухни. С радостью выполняю свое обещание. Итак, сегодня вас ждут кислосладкие овощи.

Кислосладкие овощи

Ингредиенты на одну порцию :
2 столовые ложки соевого соуса
3-4 дольки чеснока мелко порезать
1 небольшая луковица.Нарезать на полукруги
2-3 ( 20 грамм) головки цветной капусты
1/2 средней морковки нарезанной на 3 сантиметровые кубики
2-4 початка карликовой кукурузы (тирас гамади) Разрезанной пополам вдоль и поперек
1/2 огурца разрезанного на 3 см кубики
1/2 острого перца разрезанного на кусочки
1 помидор разрезанный на 8 долек
Hесколько долек ананаса

Соус
2-3 столовых ложки лимонного сока
2-3 столовых ложки сахара
1- 2 столовая ложка соевого соуса
3 столовые ложки томатной пасты

Приготовление:
1 - Смешать все ингридиенты для соуса и оставить в сторонке

2 - На среднем огне пару минут пожарить чеснок пока не посветлеет.
3 - Добавить лук и перемешать
4 - Добавьте цветную капусту, морковку, огурец, карликовую кукурузу, острый перец. Обжарьте 2 минуты.
5 - Добавьте ананас, помидор и соус и обжарьте пока овощи будут готовы (около 2 минут)

6 - подавать в тёплом виде. Можно с рисом или нудлес.