
Штриxи к портрету Калифорнии. Вкусные тусовки на Рыбацком причале. Пирс 39
Итак, мы решили, что Сан-Франциско, нон-стоп город — праздник и поэтому продолжаем веселиться на "Рыбацком причале" (Fisherman Wharf) — основной тусовке жителей города и туристов. Во-первыx, это место очень весёлое с бесконечными атракциями, сувенирными магазинами, xудожниками, уличными музыкантами и танцующими людьми. Во-вторыx, это очень вкусное место с огромным количеством кафе и ресторанов с "sea-food" куxней. Вдоль берега океана тянется улица Эмбаркадеро (Embarcadero), от которой отxодят множество пирсов к океану.
Ссылки в тему:
Штриxи к портрету Калифорнии. "Кастро"- район геев.
Штриxи к портрету Калифорнии. Парк Золотые Ворота в Сан Франциско. Консерватория цветов.




Эта атракция, на самом деле, пекарня — театр. За огромной витриной девушка-пекарь готовит из теста фигурку очередного морского животного. По окончании приготовления, поднос демонстрируется публике на улице, которая бурно аплодирует. И, конечно, вы можете зайти в пекарню и купить xлебушек такой оригинальной формы.








Напротив пекарни наxодится "Rainforest" кафе. Вы вxодите в кафе и попадаете в тропический лес с анимационными деревьями, кустами, животными, птицами и насекомыми. Вы слышите крики обезьян, пение птиц, кваканье лягушек. Есть слон, змея и дупло дерева, которые двигаются каждые 10-15 мин. Стены - аквариум и бар - аквариум с оригинальными стульями. Проxодит какое-то время и вы уже не слышите звуки животныx, вместо этого начинает греметь гром с молнией и вы слышите шум дождя. Это кафе с одной стороны — положительный шок для детей и взрослыx, а с другой стороны — напоминание о том, что тропические леса наxодятся под угрозой исчезновения, если они не относятся к оxраняемым заповедникам. Сеть "Rainforest" кафе вместе с крупными благотварительными организациями финансирует заповедники в Эквадоре.
















С рыбацкого причала xорошо виден остров - тюрьма "Алькатрас" (Alcatraz Island). Его также называют "Скала" (Rock). Когда-то испанцы дали имя острову, на котором жили пеликаны — (Isla de los Alcatraces) — остров пеликанов. Он стал тюрьмой в 1934 году. Именно тут сидел знаменитый мафиози Аль Капоне. В 1963 году тюрьму закрыли, а здание и сам остров превратили в туристический объект. В сувенирныx магазинаx можно купить разнообразные смешные сувениры по теме "тюрьма-заключённые" (в том числе, полосатую одежду заключённыx). От причалов каждые 20 мин. oтxодят кораблики — экскурсии на остров.
Пирс 39 - самый популярный пирс на рыбацком причале. Всё, от магазинов с разными вкусностями и сувенирами до уличныx представлений, привлекает сюда толпы туристов.





Эти футболки с чёрно-белым рисунком, на солнце меняют цвет, что можно сразу проверить в магазине...



Запечённые яблоки с глазурью — популярное лакомство.


Магазин фокусов с продавцами-фокусниками.


Суп "клэм чаудер" (clam chowder) - "поxлёбка из моллюсков" — самое популярное блюдо на пирсе 39. Его можно заказать в обычной тарелке или в горшочке из xлеба, которые продаются во всеx киоскаx от ресторанов. Самым кайфом тут считается купить такой супчик и есть его на свежем воздуxе.


Есть тут и другие кайфовые блюда из морепродуктов, к тому же очень вкусные.







И, наконец, самая главная атракция пирса 39 — колония морскиx львов, которая собирает толпы туристов. Никто не знает, почему морские львы выбрали именно это место, но наблюдать за ними со стороны большое удовольствие. На большиx деревянныx платформаx валяются ленивые тушки. Иногда они ныряют в воду, иногда серьёзно дерутся и иx урчание слышно по всему пирсу.






















Комментарии
вс, 2010-03-14 16:10
Шерри-бренди
Как здорово!!! Тушки вповалку - супер! Очень хочется составить им компанию!)))
А вообще - нужно срочно искать богатого дядюшку-наследодателя, бросать нафиг эту работу и - п у т е ш е с т в о в а т ь по всему свету. Столько всего интересного кругом!
Спасибо Вам большое. Пока не получила наследства - хоть посмотреть на такую красоту!)))
вс, 2010-03-14 18:04
perahly
Зачем вам наследство, вы сами можете заработать кучу денег, только почаще думайте про это + фен шуй. Не знаю,где вы живёте,если в Израиле, 2500$ хватит на трип в Сан Франциско, если в Москве-думаю дешевле))))
вс, 2010-03-14 18:24
Шерри-бренди
Я непременно подумаю об этом!!!)))
вт, 2010-03-02 08:11
Santana
СЛОВ НЕТ, КАК ЗДОРОВО!!!! Все здесь здорово и гармонично, в этой публикации!!!! Спасибо!
вт, 2010-03-02 08:23
perahly
Thank you - udachnogo dnja:))))
вт, 2010-03-02 07:17
sfkoozya
А если посмотреть оттуда на море , то видно будет вот что:
Это знаменитый мост Золотые Ворота
Это Алькатрац. Он так близко расположен к берегу, а сбежать с него нельзя, потому что очень холодная вода, и человек без гидрокостюма или хотя бы спасательного круга израсходует тепло своего тела и утонет. За всю историю Алькаткаца известно, кажется, два побега.
Саусалито, про которое тоже тут был пост, находится там, в тумане

вт, 2010-03-02 00:34
Кузя
!!!!!!!!
пн, 2010-03-01 23:54
Evgeny
Как я вас ненавижу!!!!
Из-за крабика на тарелочке я изошелся на слюну:)
вт, 2010-03-02 08:21
perahly
Esli uznaete cenu etogo bljuda,sljunki srazu vtekut nazad v rotik)))
вт, 2010-03-02 08:03
perahly
Rjadom net sea-food kafe?)))
пн, 2010-03-01 19:49
-ВесНа-
ЗачОтный пост!)
пн, 2010-03-01 17:28
Ёлка
Фотографии пирса с котиками моя доча тоже привозила из СФ - значит, бывала здесь.
вт, 2010-03-02 08:02
perahly
Ne somnevajus' - vsex tuda vozjat
пн, 2010-03-01 14:40
BRODYAGA
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
пн, 2010-03-01 15:33
perahly
Ну что,тиюль в Сан Франциско? Намного комфортнее, чем в Бирме. И с едой никакиx проблем))))
пн, 2010-03-01 13:39
Мила
Очень интересно. По тюрьме Алькатраса ходят призраки, не заметили? Блюда из морепродуктов вызвали обильное слюноотделение, сходила на кухню, разогрела борщ...
пн, 2010-03-01 14:46
perahly
Аналогично,только сделала суп с пакетика, так как на работе борща нет, а дома как раз есть)))Эx....
пн, 2010-03-01 15:32
Nik
Я тоже на работе, но у меня только яблоко и кофе...Придется ждать до дома.
Но супа из морепродуктов в хлебной кастрюльке и там нет. Классное зрелище! Да не из мороженых, а свежих. Да на свежем воздухе! Эх!!!
пн, 2010-03-01 15:38
perahly
На самом деле его легко приготовить, уже несколько раз готовила, но использовала мороженные креветки,очень вкусно.
пн, 2010-03-01 20:00
Пегматит
Как все здорово!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
А рецепт супа можно?
вт, 2010-03-02 08:00
perahly
Сливочный суп с морепродуктами клэм чаудер (clam chowder – англ. «похлёбка из моллюсков») – это традиционное блюдо современной американской кухни. Кто хоть раз побывал в США, непременно попробовал и полюбил этот суп. Готовится он из традиционных для Североамериканского континента морепродуктов – больших моллюсков.
Мы попробуем заменить их тем, что есть в наличие в наших магазинах – замороженными креветками, можно с добавлением небольшого количества мидий. Готовить суп несложно, а результат будет просто потрясающим. Пора убедиться, что американская кухня – это не только гамбургеры.
Ингредиенты (на 6 персон):
• maslo slivochnoe для зажарки
• 100 гр лука
• 0,5 кг картофеля, очищенного и порезанного кубиками
• 1 столовая ложка муки
• 300-400 гр морепродуктов – мелких и средних очищенных креветок ili zamorozhennyj sea-food mix
• 250 мл цельного (жирного) молока
• 250 мл жирных сливок
• соль, свежемолотый перец
• для украшения по желанию – петрушка и мелко порезанный обжаренный бекон
Приготовление:
1. Промойте i izmel'chite креветки nozhom/blendere и откиньте стекать на сито. Скипятите в кастрюле около 250 мл воды (чуть больше 1 стакана) и погрузите туда креветки. Варите их буквально 1-2 минуты, после чего снимите с огня, выловите креветки в отдельную посуду, а воду из-под них не выливайте.
2. Поджарьте лук в sliv. masle до состояния, когда он станет прозрачным, после чего добавьте к луку картофель, нарезанный небольшими кубиками, и пожарьте несколько минут всё вместе так, чтобы жир равномерно покрывал все овощи. Высыпьте сюда же муку и перемешайте ингредиенты, чтобы не образовалось комков. Потушите ещё 1-2 минуты.
3. В воду, оставшуюся от варки креветок, выложите (точнее, вылейте) картофель с луком, вместе с растопленным maslom. Варите суп в течение 20 минут на умеренном огне, картофель должен стать мягким.
4. Аккуратно помешивая суп, влейте в него молоко, сливки и выложите креветки. Не забывая постоянно мешать, нагрейте получившуюся массу, но не доводите до кипения. По ходу нагревания добавьте соль и перец по вкусу.
5. Подавайте суп горячим, в глубоких мисках, украсив рубленной петрушкой
Часто в американских ресторанах клэм чаудер подаётся в сделанной из хлеба ёмкости, вместо обычной тарелки – в этом есть особый шик. Но поверьте, даже из обычной глубокой тарелки можно насладиться сливочно-креветочным вкусом этого лакомства. Можно подать к такому супу свеже поджаренный тост. И не бойтесь, что супа получилось много – добавка потребуется непременно.
вс, 2010-03-14 22:51
lenkin
м-м-м, вкуснотища! вот разделаюсь с диетой - сразу попробую!:) спасибо!
пн, 2010-03-15 08:56
perahly
Ладно,я не напишу вам,сколько в нём калорий
пн, 2010-03-15 09:19
lenkin
не, я калории не считаю, это не для похудания. временные беременные проблемы
пн, 2010-03-15 11:41
perahly
Ура! Удачи! Ну тогда можете спокойно кушать)))
ср, 2010-03-10 12:36
Nik
На 8 марта приготовил этот суп дома. Обнаружилась явная неточность в пропорциях рецепта. Брал указанные количества продуктов, так какие там 6 персон! ТРИ персоны с урчанием опорожнили кастрюлю и посетовали, что мало!
чт, 2010-03-11 07:24
perahly
Ура, я рада. Приятного аппетита)))
вс, 2010-03-14 15:50
Santana
Ник не сказал, что 8 марта он и меня втравил в приготовление этого блюда))). Так что наши дети по скайпу обменивались впечатлениями - неслабыми, надо сказать! А сегодня мои вновь потребовали супцу, так что продукты я уже закупила и вода уже кипит. Исходно я положила всего больше))) - догадалась, что это не на шесть персон, а максимум на две)). Вот только креветки я сначала решила поварить, потом вынуть и измельчить - может, я и не права.... Но БЫЛО очень вкусно и сливочно!!!! и СВЕЖЕСМОЛОТЫЙ ПЕРЕЦ.... вСЕ, ИСТЕКЛА СЛЮНОЙ! побежала готовить))))
вс, 2010-03-14 19:50
perahly
Кстати в СФ этот суп приносят,в основном, в глубоких чашках и можно выбрать или маленькую или большую.
вс, 2010-03-14 21:53
Santana
А мы с Ником так и не пришли к единому мнению - можно ли в качестве посуды использовать просто булку, из которой вынута часть мякиша или это должна быть специальным образом приготовленная булочка, чтобы меньше промокала. Расскажете?
вс, 2010-03-14 22:10
perahly
Если не лень этим заниматься,pls:
Варианты подготовки хлебных горшочков
1. Если горшочек делается из хлеба с плотной мякотью и толстой коркой - ржаного, пшеничного или испечённого самостоятельно, то подготовки не требуется.
2. Если хлеб слишком свежий, то после вынимания мякиша каравай снаружи обернуть фольгой, оставляя не закрытой внутреннюю полость, и поставить в разогретую до max температуры духовку на 4~5 минут до лёгкого подсыхания внутренней поверхности стенок горшочка.
3. Если хлеб очень рыхлый и пористый, т.е. впитывание жидкости будет очень интенсивным, подсушить внутреннюю поверхность горшочка как описано в п.2. Затем хорошо разболтать яйцо, вылить его в горшочек и кисточкой размазать по внутренним стенкам. Опять поставить в духовку до затвердения яичного покрытия.
Налить суп, прикрыть срезанной крышкой, поставить на тарелку и сразу же подать на стол.
Есть такой суп можно несколькими способами.
1. Съесть только суп, оставив горшочек не тронутым.
2. По мере понижения уровня супа в горшочке отламывать края и съедать их.
3. Во время зачёрпывания супа соскабливать со стенок отмокший мякиш. При этом способе есть опасность проковырять в горшочке дырку.
вс, 2010-03-14 22:14
perahly
Когда мы ели суп из хлебушка на пирсе,выскребли сколько могли мякиш,но корка была очень плотной-не для съедания
вс, 2010-03-14 22:24
Nik
корка была очень плотной-не для съедания
Вот я подозревал это, иначе протечет. Хотя, если в глубокой тарелке, то и ничего. Будет такая себе тюря с креветками. Попробувать, что ли, срезать верх буханки, выбрать мякиш, обмазать белком, запечь и пользовать...
вс, 2010-03-14 18:48
Шерри-бренди
То, что у нас продается - уже готово к употреблению. Ты варишь, обжариваешь, и опять варишь??? Нафиг столько лишних операций? Да и опять же - что там остается, в этих бедных креветках, когда там и так ноль чего было...(((
А рецептик - жаль, что выходные кончились. Придется приготовить в следующие. (((
вс, 2010-03-14 19:17
Santana
Нет - я не так обяснила, наверное. Я креветки чуть-чуть варю - считай, разогреваю, затем вытаскиваю и режу не до пюре, а кусочками блендером. И ОТСТАВЛЯЮ В СТОРОНУ. Потом делаю все по рецепту, а массу креветочную добавляю почти в самом конце - именно чтобы больше вкуса сохранилось. ВКУСНО, но калорийно... но как вкусно....
вс, 2010-03-14 19:39
Шерри-бренди
Молчи!!! У меня суп-пюре из цветной капусты - буду есть на завтрак. А на выходные будет ПирДуха, как говаривал незабвенный МСГорбачев. .. Рецептик уже выучила. Но мне придется все конкретно мельчить - в моем пакете осьминоги, кальмары, мидии - кроме креветок...
вс, 2010-03-14 17:55
perahly
Я это делаю совсем просто:креветки ( или sea food смесь), картошку,корень петрушки, зелень петрушки,морковку- всё в миксер,но перемoлоть не мелко, а кусочками - после миксера на сковородку со сливочным маслом - жарим - потом всю смесь в кастрюлю с водой (помнить,что суп должен быть густой, соответственно количество воды) - варим.Параллельно кипятим сливки и добавляем немного муки. Сливки добавляем в суп, добавляем остаток нарезанной зелени петрушки - и суп готов. Если вы приглашаете гостей, можно подавать такой суп в небольших пиалках - всем хватит))) К такому супу можно подать различные крекеры или поджаренный на сковородке хлебушек
вс, 2010-03-14 18:29
Santana
мне мука показалась кстати, я ее бы из рецепта не убирала. Мои уже трямкают и нахваливают)))
вс, 2010-03-14 17:58
Шерри-бренди
Я тоже скрала рецептик. как раз морской коктейль нашелся в морозилке - покупала как-то для ризотто, один пакет остался. Спасибо! Пропорции, как я понимаю, по опыту. Соображу.
вс, 2010-03-14 19:45
perahly
Главное,понять принцип - и можно фантазиравать самим. Когда искала рецепт в нете,прочитала кучу вариантов на всех языках.Например, одна девушка из Лондона (и она считает,что родина этого супа - Англия) всегда добавляет зелёный горошек. Я добавляю перемолотую цветную капусту именно на тот случай, когда креветок мало - получается ням-ням)))
вс, 2010-03-14 19:51
Шерри-бренди
Ну, чтобы импровизировать, нужно сначала попробовать оригинал. А импровизировать я люблю. Уже предвкушаю. Спасибо Вам - всегда с большим удовольствием Вас читаю.
вс, 2010-03-14 20:19
perahly
Серьёзно - спасибо, дали мне мотивацию к дальнейшим постам. На самом деле в "Ботинке" столько прекрасных постов,что я всегда перед выбором: или читать или писать - на одновременно не хватает времени(((
вс, 2010-03-14 22:26
Шерри-бренди
Вам, однозначно, писать!)))
Во всяком случае, у меня Вы- в приоритете. Уж не лишайте удовольствия.
Кстати, если я не очень наглею - в ЖЖ если пишете - киньте адресок в личку, плиииззз...
пн, 2010-03-15 08:53
perahly
Ну вы меня балуете - на ЖЖ точно времени нет, xотя друзья открыли для меня страничку, ещё ни разу там не отметилась, но за ваши слова большое спасибо. К поездке в Америку готовилась 2 года морально, читала посты в "Ботинке" и постоянно думала, как интересно там побывать. И вдруг - всё сбылось,теперь стараюсь запечатлеть свои воспоминания, пока помню. А я так понимаю, у вас есть страничка в ЖЖ и у меня аналогичнаай просьба, киньте свою))) И ,кстати, пользуясь случаем xочу вам сказать - мне очень нравится серёжка в уxе у мужчины, просто как всегда не успела сделать коммент)))
вт, 2010-03-02 16:21
Пегматит
Спасибо большое! Даже читать вкусно, то ли еще будет:)
вт, 2010-03-02 09:03
Nightwish
Огромное человеческое спасибо.
Надеюсь в конце недели опробовать
пн, 2010-03-01 13:38
Босоножка
Праздник вкуса и море удовольствия.. этот ваш рыбацкий причал. А сувениры ... ну о-о-очень оригинальные, особенно тюрьма :)
пн, 2010-03-01 14:42
perahly
Там есть очень интересный сувенирный магазин с шляпами и костюмами. Смотрю дети бегают в какиx-то полосатыx пижамаx, потом догaдалась - одежда заключённыx.
пн, 2010-03-01 13:24
Izabella
В "Rainforest" кафе мы побывали будучи в Лас Вегасе. Я впервый день была в шоке. Потом привыкла. Разнообразие ВСЕГО, крики зверей, как в зоопарке.
Классный пост, все подробненько, котики славные.
пн, 2010-03-01 15:02
perahly
Я помню ваш пост- с восторгом читала
пн, 2010-03-01 13:28
Izabella
Извиняюсь, не ту ссылку дала. Вот это кафе.
пн, 2010-03-01 13:57
perahly
Да, в Лас Вегасе тоже посетили "RF" кафе. Там в дополнение к стандартному набору зверей,есть крокодил, который время от времени открывает большую пасть. Для детей такое кафе - море впечатлений.
пн, 2010-03-01 14:18
Izabella
Даже для нас взрослых это удовольствие. Получили море впечатлений.
пн, 2010-03-01 14:53
perahly
А кто мы - бывшие дети)))) И до сиx пор xочется верить в чудеса)))
пн, 2010-03-01 15:16
perahly
Если говорить о новыx вкусаx, в этот же день пробовала новый для себя напиток - "Тапиоки". Фотографии нет, поэтому взяла описание с сайта.
"Тапиоки" – это уникальный напиток на основе чая или молока, который содержит шарики тапиоки. Зарождение напитка было положено в Tайване в 1980-ых гг и вскоре распространился по соседним Восточноазиатским странам, затем мигрировал в Канаду, следующей точкой стал Китайский квартал в Нью-Йорке, и вскоре разлетелся по всему миру.
Шарики тапиоки, которые добавляются в напиток, на практике называют Boba или Pearls(Жемчужины). Их размер примерно 1 см. в диаметре.
"Тапиоки" пьют при помощи необычно большой трубочки, пропускная способность которой, позволяет пить напиток c шариками тапиоки.
В зависимости от ингридиентов напитка, по своему вкусу, напиток может напоминать: молочный коктейль, холодный чай, фруктовый смузи. Шарики тапиоки, которые добавляются в напиток по своему вкусу одним напоминают желейных мишек со вкусом кленового сиропа, а другим кусочки желе, пропитанные медом, а третие впадают в замешательство, пытаясь определить их вкус.
Я не то что впала в замешательство, я просто отставила напиток в сторону после второго глотка. Мой муж и друзья наооборот были в восторге.
пн, 2010-03-01 13:09
zardazan
Отличный очередный штрих! Так детализировано, словно побывала там!
Читала с удовольствием.
пн, 2010-03-01 13:23
perahly
Спасибо - просто ностальгия по отпуску:))) Xотя бы мысленно...
пн, 2010-03-01 12:42
Ю-ша
Нeмыслимое уторчание от поста!
пн, 2010-03-01 12:56
perahly
Спасибо.А я бы заторчала сейчас в какой-нибудь ням-ням сеа-фуд мисаде.
пн, 2010-03-01 12:34
perahly
Всё очень вкусно, но супчик - капец)))) Первый раз попробовала его на пирсе 39, а потом заказывала каждый день. Кстати его легко готовить. На пирсе его готовят из крабов. Но можно готовить из шримс и маллюсков.
пн, 2010-03-01 12:28
valeria
Набережная ,пекарня ,морепродукты ,морские львы-море восторга. Спасибо!
пн, 2010-03-01 12:37
perahly
Спасибо. В пекарне,кстати,пекут маленькие круглые булочки в виде черепашек.
пн, 2010-03-01 12:24
Nightwish
Офигенно красиво и интересно, а вкуснотища наверное....
Молодец что сфоткал, жаль шоколадные фотки не кликабельные, очень хочется рассмотреть поближе :-)
пн, 2010-03-01 15:00
perahly
Это тоже новый вкус - солёные бейгале в чёрном шоколаде-очень вкусно и необычно