
Last Supper
Итак, завершающий феерический гала концерт по еде в Китае закончен. Сегодня: фейерверки и брызги шампанского. На вас и для вас дорогие ботиночники.
Ссылки в тему:
Понахвататься, чтобы ужраться или дим-сам
Не желанием моим, а перстом Божьим
Продолжаем кушать с китайцами
Кушал ли кто-то из вас утку по пекински?
Сначала замучаю Вас рассказом. Сегодня произошло почти то же, что было вчера. Двое таксистов, видя написанный адрес и название ресторана (взятого из интернета, кстати интернет на китайском тоже по другому звучит), заранее скопированного с интернет-листа рукой одной из горничных (я их иероглифы переписать не решался, чтоб не ошибиться) ехать отказались. Третий со стажем лет двадцать (судя по номеру лицензии), сказал поехали и махнул рукой... Короче,он минут 20 искал, переговаривался со станцией, выходил на улицу спрашивать других таксистов, но никто не знал. А так как, меня попросили дать телефон этого заведения (ещё в гостинице), то я полазил искать, где оно находится и рядом с чем. Телефон не был найден нигде.
Короче я увидел гостиницу которая была указана на карте рядом с этим рестораном и закричал водителю, что это рядом. Ни одной надписи о существовании такого ресторана, но охранник на входе сказал, что, таки да, он находится внутри. Захожу, три красиво одетые в национальные костюмы девчонки сгибаются в приветствии и лопочут на китайском. Я нахожусь в большом холле, вдалеке аквариумы, рядом стелажи с морской и не понятно какой жрачкой, под полиэтиленом, то есть, для желающих купить. Я понимаю, что опять меня поимели, но война не закончена, приводят подряд 3-х человек, желающих поделится знаниями в английском. Кроме слова:"Хеллоу!" - ноль по массе, полный дупель-пусто, и нафига они приходили? Короче в Китае, наверно принято иметь своего гида и никто, как собака, точнее я, сам не бродит, тем более, не выискивает хитрые заведения. Долго объясняю, что мне бы ресторан, покушать, а не домой купить. Ну, наконец-то, дошло, сказали будет тебе: выбирай, что понравится.
Ну я тыкнул в этого красавца над катом. А затем в полиэтилен с красиво уложенными кальмарами. Они сказали:" Поехали!" (в лифте) и мы вчетвером (ну, а как же меньше, каждый знает только одно слово на английском), поднимаемся в лифте в офигенно-крутую гостиницу. А теперь держитесь: мне одному выделяют залу с экибанами, картинами, телевизором и т.д. для вечери. Тут я сам присел...
Каждый/ая, по очереди пытались обьяснить, что это займёт время (как будто я намеревался жрать живого краба), что если что - вот телефон, что если что - вот телевизор... короче насилу их выгнал. Сначала принесли вкусных кальмаров. Они там такие скромные на этой огромной, вращающийся блюдине!
Потом краба, над катом стоит красавец. Я их спросил «ну и?...», (теперь они сами присели) я, что палочками его есть буду. Помчались, засуетились, чудак забрал и отломал ему лапы,...
...дал мне такую ложечку выедать изнутри.
Потом пришла другая, я чуть не заржал, крабов продают, но наверно никто ни разу у них не кушал их, так как инструмент для ломки клешней ниже:

Ну не важно: краб он и в Африке краб. Вкусно, даже без их соуса.
В конце мне принесли подобие десерта:
Покушал я сегодня, первый раз, на ту суму которую мне дали на день, чему чертовски рад. Где в Израиле на эту (не называю) сумму можно так поесть? А дальше смотрите просто мои впечатления из магазина. Я специально не отпускал девчонку, чтобы она мне хоть на пальцах объяснила, что за звери.
Она сказала, что это офигенный деликатес, но к какому роду относится, я таки не смог от неё добиться. Может кто-то из Вас знает, что это? Потом слоник прикольный с водорослями, по-моему.
Ракушки, чем-то наполненные
Просто что то красивое
Если присмотреться, то во рту черепахи, голова курочки
А вот и живые черепашки ждут кого-то
Это, по-моему, где-то издалека напоминает хлеб (я так понял), но тоже из моря
А с этими везунчиками я попрощался с надеждой, что таких как я клиентов сегодня больше не будет.































Комментарии
вс, 2010-01-24 16:25
Izabella
В Одессе ездили на Днестр, ловили сами на макуху раков. Потом варили там же в огромном казане с зеленью. До сих пор вспоминаю, слюнки текут. А в Америке сходить покушать лобстеров , стало традицией.
Когда-то в круизе подали нам омаров. Вкуса уже не помню ( честно).
вс, 2010-01-24 11:59
Ёлка
С пупырышечками - это морские огурцы. Жаль, не попробовал... Я давно ела во Владивостоке кукумарию жареную - вкуснотища! Даже в домой баночках привезла. Из всех морских гадов, что ела - мне больше всего понравились они и осьминоги. ( а уже дальше идкт всякие крабы-раки, ракушки, рыбы, кальмары...)
вс, 2010-01-24 11:23
kykyryza
Классный рассказ и заммммечательные фотки. Очень интересно и потрясающе красиво!
Давай еще!
вс, 2010-01-24 09:26
Ю-ша
УжОс, особенно деликатес:)
вс, 2010-01-24 09:07
Кузя
!!!!!
Я балдю.
вс, 2010-01-24 08:33
perahly
Действительно респект за xрабрость и xорошее пищеварение. Я бы не решилась в незнакомом,тем более, китайском ресторане пробовать чт-нибудь. Уже попробовали в Сан Франциско в китайском квартале кексики из лотоса. Незабываемые впечатления - день просто был испорчен.Сейчас без рекомендаций в такие места не xодим
вс, 2010-01-24 05:48
Can
Действительно, в 90% для крабов подают щипцы для орехов.
Все так аппетитно!
вс, 2010-01-24 02:38
Nightwish
Народ спасибо за оценки. Бум знать что за голотурии, оставим на следующий раз.
Поверьте, вчера исходил пол беднорайонного Пекина, снаружи не жарили ни одного таракана или скорпиона - не сезон. Так что подождём до лета.
Нащёт фоток - был я во всех интересных для меня местах (Стенку не хотел видеть). Можно было бы запостить, но ... и оно скажу чесно огромНО, летом я уверен все эти места в 2-3 раза красивее. А части декора, может и запощу , они одинаковы и летом и зимой :-)
Сейчас с обслуживанием в Китае (а может и раньше так было) нормально, просто ставят 2-3 китайца на квадратный метр - и ОК.
Может в следующем посте раскажу про Lufthansa Center (без фоток).
вс, 2010-01-24 08:37
perahly
А что за проблема со стенкой-мне кажется там интересно?!
вс, 2010-01-24 08:47
Nightwish
Ехать до стены часа 2 платить 70$ и что увидеть? Чувствую камни уже в меня летят. Не если бы туда был тур я бы не отказался, а специально, не наю.
сб, 2010-01-23 23:05
Мила
На крабе слюнки потекли. Требуем продолжения. Лягушек, нанизанных на нитку и свернутых в клубок. всяких дивностей в спирту и других диковин. И про чай! И фото Китая!
сб, 2010-01-23 22:59
СЛОНтЦЕ
поедание крабов часто сопровождается приключениями и в израильских ресторанах )))))
орехокол порадывал. но поверте, руками ломать ещё хуже .
сб, 2010-01-23 22:37
Green Hand
У меня такой практический вопрос (стыдно признаться, но крабов есть ещё не приходилось): разве у краба все внутренности съедобны?
вс, 2010-01-24 00:37
sfkoozya
Нет, не все. Но клешни-ноги очень вкусны.
вс, 2010-01-24 01:20
Green Hand
Тогда раков есть практичней! ;)
сб, 2010-01-23 21:32
Шерри-бренди
Красота!!! И - виват дегустатору. Не каждый бы рискнул.
Мы однажды зашли в морской ресторанчик с ребенком. Нас подвели к огромному аквариуму - "что желаете?"... Посмотрели мы на эту красоту и мой мелкий (лет 6 ему было) тихо так мне сказал - "Лен, пойдем отсюда..." Так и не стали мы убийцами омара.
сб, 2010-01-23 21:14
sfkoozya
Голотурии, они же морские огурцы!
Мне только одна вещь кажется во всей этой истории ужасно подозрительной: как постоянный клиент китайских ресторанов на протяжении нескольких десятилетий, я свято верю в формулу: качество еды обратно пропорционально качеству обслуживания. Что-то подозрительно хорошее обслуживание и презентацию я наблюдаю! Может, просто это ужасно дорогие рестораны?
сб, 2010-01-23 21:08
БабаКлава
Круто, крабу завидую, остальному - не сильно. Помнится, в Ницце покупали крабов и варили, как бомжи, в кастрюльке сами... Так эти цуки в процессе варки клешни разворачивают и из неё выбираются, как "чужие"... Короче, варите краба - подбирайте кастрюльку побольше... А неясности я в рот брать не могу... В окрестностях Сан-Ремо по причине перепоя у меня сильно болел желудок - и в местном ресторане я попросила бульон. Его не оказалось. Супа - тоже. Вышел хозяин ресторана (кстати, потом подружились поближе - встретились во время тушения пожара, когда лес в горах у города горел – и все вышли на помощь - и узнали друг друга) - говорит, что принести? Чего такого у нас нет?... Объясняю... Ща, говорит, сделаю - никому такого тут не варил, но уверен, вы обалдеете... Минут через 20 выносят огромную тарелищу, наполненную черти чем, выловленным из местного моря - по виду чуть ли не тараканами с хвостом... Я всю эту фигню с тарелки отодвинула, в ложку набрала бульона и хлебнула - и чуть не сдохла - сплошной перец и чеснок... блин, диетолог итальянский... Так я потом просто чай пила, а муж и приятель съели эту тарелищу и до сих пор её вспоминают - что в ней было, никто не знает... но что-то очень морское...
вс, 2010-01-24 04:19
sfkoozya
Ox, уж на что я не гастрономический человек, но эту тарелищу из Ниццы я бы съела всю. Морская живность, плюс перец и чеснок - о, как это прекрасно! Но у всех есть свои пределы. Когда мы бродили по Гонконгу, то в витрине одного из ресторанов завлекала публику освежеванная тушка животного, в котором я с ужасом узнала (я же биолог все-таки) Canis familiaris L., собаку домашнюю.
Мои приятели-китайцы, которые навещают Гонконг с одной целью - вкусно поесть, надавали мне ресторанных советов целый воз, но увидав бедного пса в витрине, я все время своего пребывания в Гонконге питалась печеными каштанами, и те были весьма так себе.
вс, 2010-01-24 08:00
Nightwish
То есть тебя частенько носит в эти края, так не забудь в следующий раз пофоткать для народа.
вс, 2010-01-24 15:53
БабаКлава
Кстати, насчет съедобности крабов: когда вскрыли ему черепушку, внутри было какое-то мясо, которое как будто уже кто-то жевал. Замерли. Есть или не есть - вот в чем вопрос. Я тихо предположила, что, может, они в эту голову гадят? Кто их знает, крабы же... В результате этот пережов мы выкинули. Через пару дней в ресторан видели, как подают пасту с крабом. Сначала приносят пасту с крабовым мясом, потом эту крабью голову, откуда пережов достают, в макароны кидают и под аплодисменты едоков всё это перемешивают... Таки не поняли - наверное, деликатес, как бычьи яйца.. но пробовать что-то не хочется...
сб, 2010-01-23 20:16
Black
Я требую продолжения банкета! и побольше там всяких этих...как их..экстримов...тараканов и кузнечиков... а почему водку со змеёй внутри и жень-шенем я не видел на дигустациях? зажал что ли? )
сб, 2010-01-23 19:09
NatalyG
Огурцы мне показались голотуриями, а остальное - ни одной идеи. Тебе респект за храбрость.