Куриные котлетки под Пуаро

Когда мы вернулись из Израиля наступало Рождество. У нас с мужем после поездки на продукты денег уже не было, а Рождество праздновать надо. Тем более, что гости всё равно придут, фотографии смотреть и сувениры получать. Моя свекровь уникальный человек, она может накормить уйму народу минимальным количеством продуктов. Вот и в Рождество она приготовила очень вкусные котлеты из куриных грудок буквально за 10-15 минут. Сегодня я повторила её "подвиг", оказалось очень-очень просто и быстро. Я бы сказала, что это рецепт для мужчин, чьи жёны заняты чем-то более важным, кормлением ребёнка, например. Привет Ботоведу.

Итак, что нам понадобится?

1. Куриное мясо - 1 кг.
2. Майонез - 2 ст.ложки.
3. Мука - 3 ст.ложки.
4. Яйцо - 2 шт.
5. Соль, приправы - по вкусу.

Я взяла готовое охлаждённое куриное мясо.

Режем его на маленькие кубики, ломтики или как вам больше нравится.

Складываем в миску. Добавляем в мясо 2 ст. ложки майонеза.

Вы спросите: "- А причём тут Пуаро?" А при том, что именно "Пуаро Агаты Кристи" идёт сейчас по нашему телевидению. Как известно, месье Пуаро был большим гурманом и очень любил эксперементировать. Так что он как раз кстати.

На чём мы остановились? Ах да. Пора добавить соль и приправы по вкусу. А также яйца и муку.

Ну вот, "фарш" готов, ставим большую сковородку на огонь и жарим.

Берём просто столовой ложкой массу из миски и складываем на сковородку. 5-7 минут на одной стороне, переворачиваем.

Смотрите-ка, кажется у месье Пуаро сейчас потекут слюни, глядя на это пиршество! Всё, 16 штук вкуснющих куриных котлет готовы. Я люблю есть такие вещи руками, вилкой там делать нечего. Особенно когда по пальцам течёт котлетный сок, как сейчас! Можно со знанием дела сказать: "- Котлеты — пальчики оближешь!!!"