Как не надо готовиться к кулинарному конкурсу, или Торт "Ботовстреча"

Честно говоря, пока я покончила с этим тортом, я прокляла все на свете. Конечно, сама виновата, ну что сделано, то сделано. Идея торта была подсмотрена, конечно, в интернете, но там был "семейный" торт, а у меня перед глазами идея стояла в виде темно-зеленого торта-елки, а на елке висят фотографии в рамках. И наверху цифра семь.

Ссылка в тему: Все фоторепортажи

Дать рецепт торта - это очень просто. Рецепт я несколько лет назад получила от той самой моей родственницы. Она же давала мне практические советы, которые привели к тому, что результат вообще приехал на встречу, а не оказался в мусорке. Потому что несколько раз в процессе приготовления я была готова все выбросить и забыть.

Итак, тесто. Два яйца, 350г сметаны, 3/4 стакана сахара, если используется какао, то 1 стакан сахара. Три столовые ложки какао или порошка для приготовления сладкого детского шоколадного напитка ("шоко"). 1 пакетик разрыхлителя (или чайная ложка гашеной соды). Полтора стакана белой простой муки.

Яйца взбить с сахаром, добавить все остальное до теста консистенции сметаны. Печь при 180"С. Разрезать на два коржа, промазать между ними кремом, покрыть сверху кремом. Теперь насчет крема. Он может быть любой. Поскольку для приготовления у меня оставалось только 1-е число, я использовала самые простые варианты, какие только бывают: вареную сгущенку ("рибат халав"), консервированную смородиновую заливку для тортов и сливочное масло, взбитое с таким же весом сгущенки.

Чтобы сделать торт многоэтажным, в него надо воткнуть шашлычные палочки, заранее подрезанные на нужную высоту, а каждый торт должен лежать на золотой картонке, намазанной чем-нибудь липким (например, сгущенкой). Картонка покупается в кулинарном магазине и ложится на палочки. Если торт не такой уж ровный, лишнее отрезаем, а недостающие места залепляем "пластилином": то, что мы только что отрезали, превращаем в блендере в крошку, капаем туда любого крема или варенья, вжик, готово. Правда, кажется очень просто?

На бумаге.

Начать с того, что я заказала не тот краситель. Просто потому, что это был первый раз в моей жизни. И темно-зеленая елка превратилась в белую с салатным блеском. Потом оказалось, что фотографии по высоте не подходят, слишком высокие. Пришлось печь четвертый торт и добавлять высоты. Около 12 ночи я решила, что выше уже не будет. И подрезала часть фото самым варварским образом.

Откуда взялись сами фото. Файлы я наковыряла из постов о ботовстречах и напечатала картинки на съедобном сахарном тесте. Это можно легко сделать через интернет. Если кто-то совсем не может найти, обращайтесь, дам линк. Пока картинки свежие (а хранятся они запечатанными), они легко режутся ножницами. Потом их надо заморозить, быстро отодрать пластик, на котором они держатся, и положить на крем. Казалось бы, очень просто? Именно цифра "семь" отказалась отлепляться от пластика начисто и была заменена свечками. А КоТеНоК и Дед, без которых торту никак нельзя было показаться на глаза публике, провели в морозилке 9 часов вместо 5 минут, иначе они никак не желали расстаться с пленкой. Такие упрямцы эта парочка, как я их ругала, вы бы знали. Кстати, кто себя не нашел на фото, не сердитесь, место на торте очень ограничено...

Вы скажете, ну конечно, кто же такой проект делает сразу начисто, без подготовки. А я вам отвечу: второй раз, после "примерки", я бы уже не взялась. В следующий раз на кулинарный конкурс привезу помидоры с огурцами, нарезанные не глядя, вот!

Большое спасибо, что ботинковцы были снисходительны. Большое спасибо редакции за приз! (Отвечаю на вопрос: рюкзак с лого компании "Пелефон", приятно наполненный.) Спасибо моей супервизорше по делам тортов. Спасибо моим домашним, которые меня поддержали в войне с тортом. Спасибо за Ботинковские брелки и прочие приятности!!!

С Новым Годом!