
По дороге на Эйлат
Скоро Суккот, а на Суккот люди в Израиле обычно путешествуют, даже те, кто обычно сидит дома и никуда не ездит. Очень многие в эти дни едут в Эйлат, но не многие знают, что по дороге на Эйлат есть несколько интересных мест, которые стоит посетить. Честно скажу, лично я в течении многих лет езжу мимо этих мест хотя бы 1-2 раза в неделю, но даже не задумывалась. Я работаю с людьми самого разного происхождения, это выходцы из Марокко, Ирака, Ирана, Эфиопии, Польши, Румынии, Индии. Есть много ребят-индусов, и вдруг выясняется, что часть из них вовсе не индусы, а куччини. Меня заинтересовало, какая разница, я стала расспрашивать, а потом попала в Музей евреев, выходцев города Кочин.
На расстоянии 7 км от Беер-Шевы на 25 шоссе Беер-Шева-Димона находится небольшой мошав (поселение) Неватим.
Все выходцы из Индии отличаются темным цветом кожи, но у куччини кожа имеет практически черный цвет. Сами куччини говорят, что они не имеют никакого отношения к общине индусский евреев.
В 1953–55 гг. началась репатриация куччини в Израиль, репатриировалось около двух тысяч кочинских евреев, большинство из которых поселилось в поселениях Неватим (возле Беер-Шевы), Месиллат-Цион (возле Иерусалима), Иесуд ха-Маала, Ювал (в Верхней Галилее) и Таоз (Шфела).
Вот что написано о евреях из Кочина в Электронной Еврейской Энциклопедии:
КО́ЧИНСКИЕ ЕВРЕ́И, еврейская этнолингвистическая группа (община). До 1950-х гг. проживали главным образом на Малабарском береге в Индии (штат Керала). До середины 14 в. центром их сосредоточения был город Шинкали (ныне Кранганур), позднее город Кочин. Говорили на языке малаялам, близком тамильскому. Кочинские евреи считают, что их предки осели в Индии с конца 1 в. н. э. (то есть после падения Иерусалима в 70 г. н. э.). Высказывались предположения, связывавшие этих первопоселенцев с коленами исчезнувшими, а также выходцами из пленения вавилонского. Одни исследователи считают, что в Малабар, с которым имели древние связи еврейские торговцы стран Западной Азии и Северного Средиземноморья, евреи прибыли на поселение около 5 в. из Ирана, другие же, что из Йемена или каких-либо соседних с ним арабских стран.
Самым ранним документом, связанным с евреями в Малабаре, являются две медные таблички (974–1020) с текстом на тамильском языке о привилегиях и владениях, которые правитель области дарует еврею из Шинкали Иосефу Раббану. Наряду с этими табличками в кочинской синагоге «Пардеши» хранится камень с надписью на иврите о постройке примерно в 1345 г. синагоги в поселке Качангади на месте более ранней. Биньямин из Туделы примерно в 1170 г. писал, что в Малабаре (где он, очевидно, не был) живет около тысячи темнокожих евреев, следующих Торе и имеющих представление об Устном Законе.
В Неватим вы можете посетить Музей евреев, выходцев города Кочин и синагогу.

Эта фотография музея снаружи найдена здесь

Арон а-Кодеш- место где хранятся свитки Торы. Створки Арон а-Кодеш привезены из Кочина
Очень красиво украшены колоны.

На каждой колоне изображены плоды которыми славится Израиль
Эта синагога еще известна тем, что о время ее торжественного открытия в 1975 году Пинхас Сапир- известный израильский политик получил инфаркт и умер. Об этом печальном событии напоминает мраморная табличка.
Во всем мире принято в синагогах украшать цветами лилии, так как шесть лепестков лилии напоминают звезду Давида, но потолок синагоги кочинских евреев украшен цветами лотоса.
В музее вам покажут фильм о Кочине и кочинских евреях в Израиле.

Пряности, которыми славится Индия, и которые куччини используют в своей пище
Несколько лет назад, лихие бедуинские парни на бульдозере въехали в здание музея, а потом исчезли, прихватив много ценных экспонатов и испортив часть оставшихся.

Подсвечник, привезенный из Кочина. На нем осталось только несколько стеклянных подставок для свечей, остальные были разбиты. Второй такой находится в Музее Израиля в Иерусалиме

Свадебные наряды кочинских евреев
Вся экскурсия по музею и синагоге займет 50-60 минут.
Если вы уже в Неватим, то стоит здесь же и перекусить. "Митбах шель Мирьям" признан одним из лучших домашних ресторанов Израиля. Мирьям готовит настоящую "кочинскую" трапезу. Только надо заранее договариваться.
Следующее место, которое я хочу предложить вашему вниманию- ферма кактусов "Орли"
С 25-го шоссе вы сворачиваете на Иерухам и через 2 км перед вами предстает огромное кактусовое поле.
Ферма "Орли" существует с 1992 года. Ее хозяин Ноам Блюм лично занимается выведением новых сортов. Когда-то при ферме существовал ресторан, но теперь здесь только небольшой магазинчик, а Ноам расскажет вам о своей борьбе с израильской бюрократией.

Стенд с публикациями о ферме и с фотографиями высоких гостей (читай политиков), посещавших ферму
Я поинтересовалась, как именно собирают плоды кактуса, и есть ли возможность сфотографировать это, на что получила ответ, что сезон сбора урожая уже прошел и сейчас собирают вручную только для продажи на месте, что и было мне продемонстрииравано помощником Ноама- Наимом.
А вообще собирают плоды кактуса люди в спецкостюмах, защищающих от колючек, сидящие на тракторе, по описанию напоминающий комбайн для сборки огурцов.
Все репатрианты знают, что детей рожденных в Израиле, называют "Цабр"- кактус, так как израильтяне "колючие" снаружи, но мягкие и сладкие внутри, как плоды кактуса. Но Ноам рассказал, что на самом деле слово "цабр" не имеет никакого отношениия к "сабресу"-кактусу.

Моя "кактусенка" с Ноамом и Наимом среди зарослей кактусов
Круглый год здесь можно купить плоды кактуса, срезанные при вас, по цене в несколько раз меньше чем в магазине. А еще здесь варят вкуснейшие конфитюры из кактуса и малины, клубники и других фруктов и ягод. А из мякоти самого растения готовят "термоядерный" схуг .
Ноам вывел несколько новых сортов кактуса, у которых мякоть напоминает по вкусу капусту, листья салата и зелень. Мне были продемонстрированы пакеты, в которых на следующий год будет продаваться мякоть кактуса в магазинах органических продуктов. Никакой генной инженерии.

Сочный плод кактуса у меня в тарелке
Если же вы попадете в эти края весной, то проедете еще 1-2 км в сторону Иерухама, здесь в феврале-марте расцветает Иерухамский Ирис.
Кроме этого, можно посетить Открытый музей в Индустриальном Парке Омер
В дни Суккота здесь будут проводится мероприятия для детей, а так же выставка скульптур.
































Комментарии
сб, 2008-10-25 02:16
Veter
Но Ноам рассказал, что на самом деле слово "цабр" не имеет никакого отношениия к "сабресу"-кактусу.
А что же это значит? Пост очень интересный, спасибо!
ср, 2008-10-08 14:15
zardazan
Очень насыщенный информацией пост. Я бы поделила. Спасибо большое. Лялечке - радостной и счастливой жизни без колючек!
ср, 2008-10-08 13:59
asnatko
Спасибо, очень интересно о куччини!
ср, 2008-10-08 09:39
Босоножка
Спасибо Алина. Отличный пост. Очень интересно. Будем ждать органических кактусов на наших прилавках, хотя я не нахожу их вкус особенно приятным.
А твоя "кактусинка" сладкая как мед, а не как кактус.
ср, 2008-10-08 09:57
Марфа
За "кактусенку"- спасибо! А они собираются продавать не только плоды, но и мякоть самого растения, не знаю, каким это будет на вкус, по рассказам как капуста, но схуг у них- никогдо не догадаешься что из кактуса.
ср, 2008-10-08 09:17
Ду-ду
Я когда увидела тоже подумала о пасифлоре:-) Спасибо за ответ, примерно представила, по мне так тоже чуть кислее, чем слаще:-)
P/S: не много не туда ответила:-)
ср, 2008-10-08 06:16
-ВесНа-
Спасибо, Марфуш)
ср, 2008-10-08 09:59
Марфа
Спасибо!
ср, 2008-10-08 02:20
CbIHOK
Марфа , Вы же ехали из Петах-Тиквы ? То есть по 40-му шоссе ? А почему бы Вам не заснять на камеру придорожные столбы , которые практически всю дорогу идут в ровень и лишь в одном месте "пригинаются" чтоб пропустить над собой высовольтную проводку ? Я бы эту картинку назвал бы "мал да велик" ! Я на эту картину смотрю уже 8 лет и никак сфотать не могу :) Когда опомнюсь уже слишком поздно :))) Знаешь , как сказал мне великий человек DZF (уважуха ему от меня лично ) " если не можешь опобуклевать - продай" ! А я Сашку не послушал в очередной раз , и просто дарю идею :)))))
ср, 2008-10-08 09:24
Марфа
Странно, откуда появилось здесь 40-е шоссе? Я, конечно, относительно часто езжу этой дорогой, но, все же обычно я пользуюсь 25-м шоссе, о нем же и написала. Конечно, кактусовая ферма мало напоминает городской ботанический сад, да и музей в Неватим совсем не похож Музей Израиля, но они просто СУЩЕСТВУЮТ, и я о них рассказала и, возможно, кто-то заедет туда и откроет для себя что-то новое, тем более что все это находится на расстоянии вытянутой руки от шоссе.
ср, 2008-10-08 01:38
Ду-ду
И как на вкус плод кактуса?, что напоминает:-) судя по картинке из него ложкой сердцевинку едят?
ср, 2008-10-08 09:08
Марфа
Я даже затрудняюсь ответить, каждый описывает вкус по-своему. Мне он напоминает сладкое яблоко и грушу с клубничным привкусом, иногда попадаются плоды сладко-кислые, они мне даже больше нравятся чем сладкие. Единственное, что мешает, это косточки, они чуть тверже чем у пасифлоры, но их можно есть. Можно есть мякоть плода ложкой, а можно очистить, нарезать и добавить в салат. Есть люди, которые добавляют кактус в мясные блюда.