Блог: RusLen

Ну ладно, еще один рецепт до завтра успеваю. Речь пойдет о фунчозе. На русский язык ее название однозначно не переводится, вы можете встретить варианты: фенчоза, фенчеза, фентёуза, фунчеза, фучёза. Родом фунчоза (фун-ту-цзи) из Китая, а в советскую Среднюю Азию ее завезли китайские мусульмане - дунгане.

Ну ладно, пусть и для лентяев и для маленьких лентяйчиков. Рецепт этот взят из американской кухни. Он очень подходит для лентяек (таких как я, например) еще и потому, что для его приготовления не надо пачкать лишнюю посуду - все что вам понадобится - это форма для выпечки, ложка и при желании - сито. Это все! Не надо не миксеров, не разделения и взбивания яиц. (Их просто нет в рецепте - что очень подходит для следящих за холестеролом). Все готовится в самой форме и её даже нет необходимости смазывать маслом. И что удивительно - выходит очень неплохой торт, подходящий для детских дней рождений. Или когда "гости стоят на пороге" - его приготовление и выпечка занимают очень мало времени.

Думала не доберусь сегодня до компьютера - а вот добралась. А раз добралась, то вот вам и рецепт - пирожки!

Ну что, продолжим? "Не корысти ради, а токмо волею пославшего меня мужа..."
и не туда, куда вы подумали, а на конкурс. Сегодня у нас на столе беляши, они же перемячи.

Начнем с главного - хороший шашлык получается из хорошего мяса! Может быть, конечно, и наоборот, из хорошего мяса - плохой шашлык, но это мы сегодня не обсуждаем, правда?

Лагман - одно из распространенных блюд в Средней Азии.

Пошлите мужа "на охоту" в магазин за бараньими ребрышками. Достаньте говядину из холодильника, рис из шкафа, найдите морковь, лук и специи и начинайте! Не умеете? - мы вас научим!