Так уж случилось, что к нам в дом попало много дынь. Поскольку, даже при большой любви к дыням съесть это не представлялось возможным, то поиски в интернете привели меня к несложному, но, как оказалось, превосходному дынному десерту.

А рецепт таков:
Ингредиенты (на 2 порции)
Маленькая дыня
Мята(нана)
1 лимон
Бренди или ликёр
Сахар
Дыню очистить от косточек, разрезать на дольки и очистить от кожуры. Сложить примерно 2\3 в блендер. Добавить мяту по вкусу. Я положил листочки с одной веточки, да и то, на мой вкус, при маленькой дыньке было чуть многовато. Но это дело вкуса!
Выжать сок из одного лимона и отправить туда же. Добавить сахар, примерно 1.5 ст.ложки, бренди или ликер ( я влил примерно 2 ст.ложки бренди) и взбить все до получения однородного жидкого пюре.
Оставшуюся 1\3 дыни порезать на маленькие кубики. И пюре и кубики охладить.
Положить кубики на дно креманки или в широкий бокал, залить дынно-мятным пюре и всё!
Десерт был съеден примерно за 30 секунд!